- Ikke på lager

En fremragende mulighed for at gå med en bred perle, ænder ris, hare ris, delridge à la seks hundrede djæveler eller bare en typisk portugisisk bøf; eller endda en plade af bløde oste såsom Azeitão eller Serra.
Beliggende i hjertet af Alentejo, i Alter do Chão, Herdade Papa Leite datoer tilbage til det XVII århundrede, som stadig er synlige i dag.
Udførelsen af denne drøm var kun muligt med støtte fra hans familie og det hold, han arbejder.