Procura 2015 Vin Blanc
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Procura 2021 Vin Blanc

Procura est un vin blanc produit par Susana Esteban dans la région d'Alentejo

Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.

28,50 €
TTC
Quantité
Pwh4120
119 Produits

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin blanc
Année
2021
Jeter
Mélange de variétés traditionnelles de Portalegre
Apprécier
Il est parfait avec des fromages doux, des plats de poisson et des plats de viande blanche
Notes de dégustation
Le nez austère montre des notes d'agrumes et de paille sèche. Minéraux et très élégants offre une énorme complexité d'arômes qui se montrent élégants et complexes, concentrés et avec une acidité ferme et fin de taut
Consommation
10 - 12oC
Vinification
Démarré la fermentation en cuves en acier inoxydable avec contrôle de température. Terminé la fermentation en fûts de chêne français usagés
Vigneron
Susana Esteban
Alcool
13,2%
Acidité totale
6,6
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600822960299
 

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