Procura 2015 Weißwein
    • Procura 2015 Weißwein

    Procura 2021 Weißwein

    Procura ist ein Weißwein, der von Susana Esteban in der Region Alentejo

    Susana Esteban geboren in Tui, Spanien.Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja.Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007.Beide Farmen befinden sich im Douro.Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.

    28,50 €
    Bruttopreis
    Menge
    Susana Esteban
    Pwh4120
    119 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Weißwein
    Jahr
    2021
    Gießen
    Mischung der traditionellen Sorten von Portalegre
    Genießen
    Es passt perfekt zu Weichkäse, Fischgerichten und weißen Fleischgerichten
    Geschmacksnoten
    Die austere Nase zeigt Noten von Zitrus- und Trockenstroharomen. Mineralisch und sehr elegant bietet eine enorme Komplexität von Aromen, die sich elegant und komplex zeigen, konzentriert und mit einer festen Säure und einem straffen Ende
    Verbrauch
    10 - 12 °C
    Weinbereitung
    Beginnte die Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Die Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern beendet
    Winzer
    Susana Esteban
    Alkohol
    13,2%
    Gesamtsäure
    6,6
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600822960299

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