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<p>Originaire de quatre fermes appartenant à Casa Ferreirinha: Quinta do Porto, Quinta da Tapada, Quinta Do Custódio et Quinta da Leda. En utilisant différentes variétés d'olives, certaines des oliviers âgés de siècles, l'huile d'olive de la Casa Ferreirinha permet d'équilibrer sensorielle et d'une plus grande richesse de saveur.</p>

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<p>Au nez, attendez-vous à des arômes vives d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut, de feuille d'olive verte et de thé vert, avec des nuances subtiles de peeling banane et d'herbes. Le palais est équilibré, avec une amertume prononcée et une touche d'épices, finition persistante avec des notes de noix séchées, de verts verdoyants et de feuille d'olive. Cette huile d'olive paires magnifiquement avec des légumes cuits à la vapeur, des salades fraîches, en particulier des légumes gergineuses telles que la roquette ou les pâtes de cresson et de la fraîcheur, ou tout simplement cordinée sur du pain croustillant</p>

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<p>Au nez, il fournit des notes dynamiques de feuilles d'olives vertes, d'artichaut, d'herbes et d'herbe fraîche, complétée par une large pelure de banane et des touches florales. En bouche, il est plein, équilibré et frais - avec une amertume et une épice agréables, finissant de longues et persistantes avec des notes de noix et de légumes verts. Il paires magnifiquement avec des légumes grillés, des salades fraîches, des pâtes ou des coussins tout simplement sur du pain chaud</p>

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<p>Sur le nez, Esporão L'huile d'olive de Cobrançosa Extra Virgem révèle des notes herbacées et végétales - de l'herbe fraîchement coupée, de l'artichaut, de la feuille de la figue et de la vigne de la tomate. Le palais est persistant avec des notes de bananes vertes, une amertume équilibrée et une épicerie harmonieuse. L'acidité est très faible (0,2%), accentuant sa fraîcheur et sa pureté. Cette huile est idéale pour la vinaigrette sur des légumes et des légumes, à Gazpacho ou à Bruschetta, et complète même des couples surprenantes comme la mousse au chocolat</p>

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<p>Sur le nez Esporão L'huile d'olive extra vierge Selecção révèle une herbe de coupe fraîche, une vigne de tomates verte, une feuille de tomate et une peau de banane verte, avec des notes sous-jacentes à base de plantes et florales. Le palais est élégant et équilibré, avec une entrée fluide, une amertume bien intégrée, un coup de pied épicé et une finition persistante qui apporte des tons de noix verts et de feuilles de figuier. Parfait pour une utilisation sur des légumes cuits à la vapeur, des gazpacho, des salades fraîches, des viandes grillées, une finition d'une vaisselle fraîche du four, ou simplement avec du bon pain.</p>

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<p>Sur le nez, Esporão Extra Virgem Galega L'huile d'olive libère des arômes doux des pommes, des bananes et des fruits rouges. Le palais est velouté, avec des notes de noisettes fraîches, une douceur douce, une finition ponctuelle légère et une bonne persistance. Avec une acidité maximale de 0,2%, il est idéal pour les applications délicates: cueillir des fruits frais, la finition des plats de fruits de mer, des vinaigrettes légères, des desserts comme la mousse ou même l'amélioration de la gelato</p>

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<p>Sur le nez, Herdade Paço Do Efface Virgin Olive Huile d'olive s'attend à des notes fraîches de feuilles vertes, d'artichaut, d'amandes vertes et de notes d'olive verte herbacée. Le goût est propre, lisse et équilibré - combinant une amertume subtile et une douce poivre, avec une finition persistante qui révèle des notes de noix et d'herbe de coupe fraîche. Cette huile paires magnifiquement avec des légumes grillés, des salades, des poissons ou tout simplement arrosé sur un bon pain croustillant ou une tomate fraîche</p>

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<p>Produit en quantités extrêmement limitées, les terrasses de pierre témoignent de la gestion des vignobles méticuleux et du dévouement de Graham à l'excellence. Vieilli dans les caves de Graham à Vila Nova de Gaia, ce port vintage affiche une grande structure et une grande profondeur, garantissant ainsi sa capacité à évoluer magnifiquement au fil des décennies. Élégant mais puissant, il est une des plus belles interprétations d'un millésime classique Douro.</p>

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