Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, Lda

Monen sukupolven ajan perhe omistaa viinin ja viinin kulttuuria.Aluksi tuotanto oli perheomistuksessa ja ylijäämä sijoittui paikalliseen markkinoille.Vuosien varrella oli muutoksia viinitarhojen vähitellen kasvua, mutta 1990-luvun lopulla viinitarhoja rakennettiin uudelleen.

Tähän liittyi uusi maankäyttö ja maankäyttö, jossa saavutetaan yhteensä 70 hehtaaria, joka laajennetaan lähitulevaisuudessa alueen erinomaisen ekologisen tilan vuoksi.
Tämän uudistuksen jälkeen rakennettiin uusi uusinta teknologiaa varustettu teltta, joka sijaitsee Outeiron kylässä 8 kilometrin päässä Tomarista.
Encosta do Sobralin viinitarhat istutettiin Junceiran ja Serran pariskunnille kuuluvissa aurinkoisissa lehdissä.