Artikel der Marke Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, Lda

Seit mehreren Generationen besitzt die Familie Wein- und Weinkultur.Zu Beginn war die Produktion Familienbesitz und der Überschuss auf dem lokalen Markt.Im Laufe der Jahre gab es Veränderungen mit allmählichem Anstieg der Weinbergpflanzung, aber in den späten 1990er Jahren wurden Weinberge umgebaut.

Dies begleitete eine neue Landbewirtschaftung und -wiederaufbereitung, wobei insgesamt 70 Hektar erreicht wurden, was in naher Zukunft aufgrund der ausgezeichneten ökologischen Lage der Region vergrößert wird.
Nach diesem Umbau wurde ein neuer Keller gebaut, der mit der neuesten Technologie ausgestattet ist, befindet sich im Dorf Outeiro 8 km von Tomar.
Die Weinberge der Encosta do Sobral wurden an den sonnigen Hängen der Parishes von Junceira und Serra gepflanzt.