Vale do Ruivo Vinhas Velhas 2019 Punaviini

"Terroir"-viini, joka on saatu vanhoista 60–100-vuotiaista viiniköynnöksistä, jotka sijaitsevat rinteillä 650 metriä merenpinnan yläpuolella huonolla graniittihiekkaisella maaperällä, punaisten lajikkeiden sekoituksessa, jossa vallitsevat Rufete, Baga ja Folha Figueira

Quinta do Vale Ruico Vinhas Velhas esittelee voimakkaan värin, kypsän hedelmän monimutkaisen aromin, jossa on vivahteita kiviruusua, mäntyä ja kuivattua ruohoa.Pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku.Sopii useiden vuosien säilytykseen.Ihanteellinen tarjoilulämpötila 16-18 ºC.Sopii hyvin punaisen lihan, muhennosten ja paistien kanssa.

Tuottajan intohimo Burgundin ja Saksan valkoisille viineille johtaa myös kahteen pieniin levyihin Chardonnay ja Riesling lajikkeita.Viininviljely tehdään täysin ympäristön kannalta, ilman kemiallisia lannoitteita, hyönteisiä ja herbicideja.Viinintuotanto on moderni ja minimalistinen viinintuotanto, jonka tarkoituksena on kunnioittaa ja antaa identiteetin tuotetuille viineille.