Vale do Ruivo Vinhas Velhas 2019 Rødvin

"Terroir"-vin fremstillet af gamle vinranker på mellem 60 og over 100 år, beliggende på skråninger 650 m over havets overflade på dårlig jord i granitsand, i en blanding af røde sorter, hvor Rufete, Baga og Folha Figueira dominerer

Quinta do Vale Ruico Vinhas Velhas har en intens farve og en kompleks aroma af modne frugter med en smule stenroser, fyrretræer og tørret græs. Glat tannin og lang finish. Gælder til opbevaring i flere år. Den ideelle serveringstemperatur er 16-18oC. Passer godt til rødt kød, gryderet og stegt.

I betragtning af producentens passion for Bourgogne og tyske hvidvine, er der også to små plots med Chardonnay og Riesling sorter.Vitikulturen er i alt respekt for miljøet, uden kemiske gødninger, insekticider og herbicider.Vinken er moderne og minimalistisk vinproduktion, for at respektere og give identitet til vinene produceret.