H.O. Virgem Aceite Extra

La misión de Horta Osório es producir vinos excepcionales y aceites de oliva de primera calidad que preservan la singularidad y las mejores prácticas agrícolas, para contribuir a un futuro sostenible y positivo en las regiones donde se encuentran.

Aceite de oliva obtenido de los olivos de las Quintas ubicadas en Cumieira, en la subregión de Baixo Corgo del Douro. Las aceitunas se cosechan a mano para preservar la estructura del árbol. Las aceitunas se envían directamente al molino en cajas de plástico con una capacidad de 25 kg. No se recogen aceitunas del suelo. La extracción se realiza mecánicamente a bajas temperaturas, donde se realiza una extracción continua de dos fases. El proceso de decantación dura entre 2 y 3 meses.