Aceite de oliva

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<p></p><p>Extra aceite de oliva virgen Adega Mayor es un aceite de oliva de frutas medias, pero con una excelente complejidad de aromas, con ligeras nuancias de la manzana verde y un equilibrio de amargo, saboroso y dulce, que lo hacen muy armonio.</p>

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<p></p><p>Aceite de oliva obtenido de los olivos de las Quintas ubicadas en Cumieira, en la subregión de Baixo Corgo del Douro. Las aceitunas se cosechan a mano para preservar la estructura del árbol. Las aceitunas se envían directamente al molino en cajas de plástico con una capacidad de 25 kg. No se recogen aceitunas del suelo. La extracción se realiza mecánicamente a bajas temperaturas, donde se realiza una extracción continua de dos fases. El proceso de decantación dura entre 2 y 3 meses.</p>

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