H.O. Virgem extra ulei

Misiunea lui Horta Osório este de a produce vinuri excepționale și uleiuri de măsline de calitate superioară care păstrează unicitatea și cele mai bune practici agricole, pentru a contribui la un viitor durabil și pozitiv în regiunile în care se află.

Ulei de măsline obținut din măslini de la Quintas situate în Cumieira, în subregiunea Baixo Corgo a Douro. Măslinele sunt recoltate manual pentru a păstra structura copacului. Măslinele sunt trimise direct la moara din cutii de alimente din plastic cu o capacitate de 25 kg. Nici o măsline nu sunt selectate de la sol. Extracția se efectuează mecanic la temperaturi scăzute, unde se efectuează o extracție continuă în două faze. Procesul de decantare durează între 2 și 3 luni.