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Paulo Laureano Dolium Escolha 2012 White Wine
  • Paulo Laureano Dolium Escolha 2012 White Wine

Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 Vinho branco

Dolium Escolha vinho branco produzido por Paulo Laureano na região do Alentejo

Paulo Laureano começou a ser conhecido por ser um dos enólogos consultores mais produtivos do Alentejo, um dos enólogos mais requisitados considerado pela nova vaga de produtores que chegou ao Alentejo em meados dos anos 90. Era também conhecido como Sr. Mouchão quando passou a liderar a equipa de enologia deste clássico produtor alentejano, assim como os seus bigodes clássicos que se destacam da multidão.

32,97 €
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Com IVA
rating Sem revisão no momento
Quantidade
Paulo Laureano
Pldmw2687
18 Itens

Ficha informativa

Região
Alentejo
Tipo
White Wine
Ano
2016
Elenco
Antão Vaz
Aproveite
Sheep cheese, white meats and scallops with wild mushrooms
Notas de degustação
Elegant aroma of tropical fruit, with strong minerality and spices. Soft palate, elegant unctuous character, pleasant freshness, striking structure. Long and challenging
Consumo
10 - 12ºC
Vinificação
Total destemming with gentle crushing, decantation of the must for 48 hours. Fermentation in oak barrels at 15ºC for 30 days
Envelhecimento
In French oak barrels for 8 months with batonage and one year in bottle
Enóloga
Paulo Laureano
Álcool
13%
Ácido total
6,4 g/dm3
Ph
3,03
Peso
1.5
Tamanho da garrafa
750 ml
Pais
Portugal

Referências específicas

ean13
5605699700153
 

Política de segurança

 

Política de entrega

 

Política de devolução

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                    <p></p><p><span>A Quinta de Cidrô está localizada em São João da Pesqueira, uma das zonas mais conceituadas do Vale do Douro</span></p> <p></p>
                    Qcal3305
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