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Paulo Laureano Dolium Escolha 2012 vino blanco

Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 vino blanco

Name: Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 vino blanco
Brand: Paulo Laureano
SKU: Pldmw2687
Price: 26.38 EUR
Availability: InStock

Dolium Escolha vino blanco producido por Paulo Laureano en la región de Alentejo

Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustas que salen de la multitud.

Marca Paulo Laureano

Referencia Pldmw2687

En stock 18 Artículos

Ficha técnica

Región: Alentejo
Tipo: White Wine
Año: 2016
Elenco: Antão Vaz
Disfrutar: Sheep cheese, white meats and scallops with wild mushrooms
Notas de sabor: Elegant aroma of tropical fruit, with strong minerality and spices. Soft palate, elegant unctuous character, pleasant freshness, striking structure. Long and challenging
Consumo: 10 - 12ºC
Vinificación: Total destemming with gentle crushing, decantation of the must for 48 hours. Fermentation in oak barrels at 15ºC for 30 days
Envejecimiento: In French oak barrels for 8 months with batonage and one year in bottle
Enólogo: Paulo Laureano
Alcohol: 13%
Acidez total: 6,4 g/dm3
Ph: 3,03
Peso: 1.5
Tamaño de la botella: 750 ml
País: Portugal