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Paulo Laureano Dolium Escolha 2012Weißwein
  • Paulo Laureano Dolium Escolha 2012Weißwein

Paulo Laureano Dolium Escolha 2016Weißwein

Dolium Escolha Weißwein hergestellt von Paulo Laureano in der Region Alentejo

Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er war auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben.

32,97 €
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Bruttopreis
Menge
Paulo Laureano
Pldmw2687
18 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Typ
Weißwein
Jahr
2016
Gießen
Antão Vaz
Genießen
Schafskäse, weißes Fleisch und Jakobsmuscheln mit Waldpilzen
Geschmacksnoten
Elegantes Aroma von tropischen Früchten, mit kräftiger Mineralität und Gewürzen.Weicher Gaumen, eleganter, geschmeidiger Charakter, angenehme Frische, markante Struktur.Lang und anspruchsvoll
Verbrauch
10 - 12 °C
Weinbereitung
Vollständiges Entrappen mit sanftem Zerkleinern, Dekantieren des Mostes für 48 Stunden.Gärung in Eichenfässern bei 15ºC für 30 Tage
Altern
8 Monate in französischen Eichenfässern mit Batonnage und ein Jahr in der Flasche
Winzer
Paulo Laureano
Alkohol
13 %
Gesamtsäure
6,4 g/dm3
Ph
3,03
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5605699700153

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