Sidonio de Sousa Merlot Red Wine
    • Sidonio de Sousa Merlot Red Wine

    Sidonio de Sousa Merlot 2018 Tinto

    Cor rubi e aroma frutado com notas de frutos silvestres jovens misturados com chocolate e madeira tostada. Na boca é jovem, com suave acidez e frescura (características da região).

    Sidonio de Sousa, reconhecido por ter entre as mais antigas vinhas de baga em Bairrada, continua a fazer vinho da forma tradicional, resultando em vinhos requintados suculentos e frutados envelhecidos em carvalho português velho, raros hoje mesmo em Portugal

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    Sidónio de Sousa
    Ssmer2792
    60 Itens

    Ficha informativa

    Região
    Bairrada
    Tipo
    Red Wine
    Ano
    2018
    Elenco
    Merlot
    Aproveite
    Good to accompany white meat dishes, pastas, salads and soft cheeses
    Notas de degustação
    Ruby colour with intense, fruity aroma with nuances young berries mixed with chocolate and toasted wood. In the mouth it is soft with some acidity and freshness characteristics of the region
    Consumo
    16 - 18 ° C
    Vinificação
    Stalk / cooling and crushing of the grapes in small open vats, where it initiates the maceration and fermentation later, no added yeasts or enzymes. After a slow fermentation in small open vats, the wine passes to cement vats and stainless steel tanks
    Envelhecimento
    6 months in barrels of new French oak
    Enóloga
    Paulo Sousa
    Álcool
    14,5%
    Tamanho da garrafa
    750 ml
    Pais
    Portugal

    Referências específicas

    ean13
    5607647000575
     

    Política de segurança

     

    Política de entrega

     

    Política de devolução

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                  <p></p><p>Quinta da Perdonda Branco da Estrela O vinho é o resultado de uma combinação de várias castas, como Barcelo, Bical, Dona Branca e Uva Cão, entre outras, que lhe dão complexidade e originalidade. Aromaticamente, começa com uma redução atraente, com notas de pólvora e giz, seguido de tangerina e um toque floral fresco, sutil. Na boca, a frescura é impressionante, com excelente acidez que se destaca, proporcionando uma sensação mineral que adiciona profundidade ao perfil. O vinho revela uma secura elegante e um caráter austero sério que lhe dá grande personalidade. Um vinho que transmite a sua identidade de forma imponente, ideal para aqueles que apreciam vinhos com um toque de complexidade e estrutura.</p>
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