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Sidonio de Sousa Merlot 2015 Vino Rosso
Colore rubino e aroma fruttato con sentori di giovani bacche mescolati al cioccolato e al legno tostato.In bocca è giovane, con una morbida acidità e freschezza (caratteristiche della regione).
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Politica di consegna
Politica di ritorno
Sidonio de Sousa, riconosciuto per avere tra le più antiche delle viti della baga a Bairrada, continua a fare vino nel modo tradizionale, con conseguente succoso, fruttato squisito vini invecchiati in vecchia quercia portoghese, raro oggi anche in Portogallo
Ssmer2792
2 Articoli
Scheda tecnica
- Paese
- Portugal
- Regione
- Bairrada
- Tipa
- Red Wine
- Anno
- 2015
- Lancio
- Merlot
- Godere
- Good to accompany white meat dishes, pastas, salads and soft cheeses
- Note di degustazione
- Ruby colour with intense, fruity aroma with nuances young berries mixed with chocolate and toasted wood. In the mouth it is soft with some acidity and freshness characteristics of the region
- Consumo
- 16 - 18 ° C
- Vinificazione
- Stalk / cooling and crushing of the grapes in small open vats, where it initiates the maceration and fermentation later, no added yeasts or enzymes. After a slow fermentation in small open vats, the wine passes to cement vats and stainless steel tanks
- Invecchiamento
- 6 months in barrels of new French oak
- Enologo
- Paulo Sousa
- Alcol
- 14,5%
- Dimensione della bottiglia
- 750 ml
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