Sidonio de Sousa Merlot 2015 Vin Rouge
    • Sidonio de Sousa Merlot 2015 Vin Rouge

    Sidonio de Sousa Merlot 2018 Vin rouge

    Couleur rubis et arôme fruité aux notes des jeunes baies mélangées au chocolat et au bois grillé.Dans la bouche, il est jeune, avec une acidité douce et une fraîcheur (charactéristique de la région).

    Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal

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    Sidónio de Sousa
    Ssmer2792
    60 Produits

    Fiche technique

    Région
    Bairrada
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2018
    Jeter
    Merlot
    Apprécier
    Good to accompany white meat dishes, pastas, salads and soft cheeses
    Notes de dégustation
    Ruby colour with intense, fruity aroma with nuances young berries mixed with chocolate and toasted wood. In the mouth it is soft with some acidity and freshness characteristics of the region
    Consommation
    16 - 18 ° C
    Vinification
    Stalk / cooling and crushing of the grapes in small open vats, where it initiates the maceration and fermentation later, no added yeasts or enzymes. After a slow fermentation in small open vats, the wine passes to cement vats and stainless steel tanks
    Vieillissement
    6 months in barrels of new French oak
    Vigneron
    Paulo Sousa
    Alcool
    14,5%
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5607647000575
     

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                  <p>Le vin qui a donné naissance à cette cave a été le "Druida", de retour en 2012, et tous les vins qui ont suivi sont conformes à son idée originale.Les Druida étaient des hommes sages d'origine celtique qui cherchaient à atteindre l'équilibre spirituel de la nature. <br />Les vins Druida et Vidente sont juste cela, une recherche d'équilibre avec le plus grand respect de la nature.C'est un projet personnel animé par la passion pour les vins, où les raisins sont les véritables étoiles et la vinification est d'une intervention minimale.Dão est la région principale et la base de la Mira do Ó vins, la maison des Druida et Vidente</p>
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                    <p></p><p>Alvaro de castro est le producteur de Quinta de Saes</p> <p> </p> <p></p>
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                        <p></p><p><span>Depuis sa création en tant que maison de vin portuaire, la société a consacré une grande partie de son énergie aux marchés internationaux du vin. Ramos Pinto entreprise était également un pionnier dans l'étude des cépages portugais, viticulture dans la région du Douro, vinification et vins médicaux (propriétés de quinine).</span></p>
                        Rprb3748
                        Ramos Pinto Vin de Porto Ruby
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                          <p></p><p>Pinhanços est une pente magique qui est comme un balcon face à la majestueuse “Serra da Estrela”.Ici, nous avons une vue étonnante sur les crêtes coupées rugueuses qui ressemblent à la broderie sur une serviette d'un autel qui est parfois blanc immaculé.De chaque côté de la colline, un petit vilage, une chapelle.Et de petits ruisseaux rident le paysage, fuyant effrayé mais tranquillement glissant à la mer</p>
                          Qpar2859
                          Quinta de Pinhanços Altitude 2011 Vin Rouge
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