Lista de produtos da marca Tapada do Chaves

Associado a uma forte tradição familiar e a uma história de paixão e dedicação à terra, Tapada do Chaves os vinhos se originam nas vinhas da propriedade que lhes dá o nome, com idades entre 116 e 113 anos, dos quais castas como Trincadeira, Aragonez, Castelão, Tinta Francesa, Alicante Bouschet, Moreto e Grand Noir e uvas brancas das castas Fernão Pires, Arinto, Alva, Tamarez, Assario, Vale Grosso e Uva Formosa.

Sua história remonta ao início do século XX, quando, no Frangoneiro, o Sr. Chaves, plantou as primeiras vinhas em sua pequena propriedade (Tapada), iniciando uma relação de paixão e dedicação à terra.

Em Tapada do Chaves, há duas das vinhas mais antigas do Alentejo, em produção, registadas nos últimos anos de 1901 (velhos antigos) e 1903 (venas brancas antigas).
 
No final da década de 1980, quando Portalegre foi reconhecido como uma região de "Indicação de Provenância Regulada" capaz de produzir VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em uma Região Determinada) junto com Borba, Redondo, Reguengos e Vidigueira, alcançou um lugar privilegiado entre as marcas vinícolas alentejanas.

Foi também graças à excelência dos vinhos "Tapada do Chaves" e ao seu reconhecimento de que foi devido à afirmação do Alentejo como uma região produtora de vinhos de qualidade que hoje mais do que justificar a Denominação de Origem Controlada.

A adega permite combinar as técnicas tradicionais de vinificação com as mais modernas tecnologias, garantindo qualidade e típica aos seus vinhos. Devido à sua estrutura e construção, permite que todo o trabalho seja feito pela gravidade, evitando operações de bombeamento excessivas, extraindo suavemente apenas as uvas que beneficiam o vinho.

Em sua cave eles apunhalam, em barris de carvalho português e francês, os vinhos tintos.