Elenco dei prodotti per la marca Tapada do Chaves

Associato a una forte tradizione familiare e a una storia di passione e dedizione alla terra, Tapada do Chaves i vini provengono dai vigneti della proprietà che dà loro il nome, di età compresa tra 116 e 113 anni, da cui le uve caste come Trincadeira, Aragonez, Castelão, Tinta Francesa, Alicante Bouschet, Moreto e Grand Noir e uve bianche delle caste Fernão Pires, Arinto, Alva, Tamarez, Assario, Vale Grosso e Uva Formosa.

La sua storia risale all'inizio del XX secolo quando, nel Frangoneiro, signor Chaves, ha piantato i primi vigneti sulla sua piccola proprietà (Tapada), iniziando un rapporto di passione e dedizione alla terra.

In Tapada do Chaves, ci sono due dei vigneti più antichi di Alentejo, in produzione, registrati negli ultimi anni del 1901 (vecchi annate) e del 1903 (vecchi vitigni bianchi).
 
Alla fine degli anni ottanta, quando Portalegre è stata riconosciuta come una regione di "Indicazione della Provenza Regolata" in grado di produrre VQPRD (Quality Wine Produced in a Determined Region) insieme a Borba, Redondo, Reguengos e Vidigueira, ha raggiunto un luogo privilegiato tra i marchi del vino Alentejo.

E 'stato anche grazie all'eccellenza dei vini "Tapada do Chaves" e al suo riconoscimento che era dovuto all'affermazione dell'Alentejo come regione produttrice di vini di qualità che oggi più che giustificare la Denominazione di Origine Controllata.

La cantina permette di combinare le tradizionali tecniche di vinificazione con le più moderne tecnologie, garantendo qualità e tipicità ai suoi vini.A causa della sua struttura e della sua costruzione, permette tutto il lavoro da fare per gravità, evitando eccessive operazioni di pompaggio, estraendo delicatamente solo le uve che beneficiano del vino.

Nel loro seminterrato pugnalano, in botti di rovere portoghese e francese, i vini rossi.