Costa do Pombal 2017 Vino Bianco

Scheda tecnica

Regione

Douro

Tipa

Vino bianco

Anno

2017

Lancio

Viosinho, Arinto, Rabigato e Gouveio

Godere

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente anche a pasti veloci, insalate, pesce e frutti di mare, pasta e risotti, carni bianche, pizza e piatti orientali

Note di degustazione

Profumo giovane con buona intensità, floreale associato a frutti maturi tropicali. Asciugato, rotondo e liscio con acidità ben bilanciata. Il finale è elegante che mostra il suo lato minerale

Consumo

10 - 12oC

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve e selezione all'ingresso della cantina.Diraspatura totale e pressatura diretta delle uve, a seguito di una macerazione a contatto con le bucce per 48 ore.Fermentazione del vino in tini di acciaio inox con controllo della tempera

Enologo

Rui Cunha, José Araújo, César Pinacho

Alcol

13.5%

Acidità Totale

5,68 g/l

Ph

3,12

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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