By Rui Roboredo Madeira Douro 2017 Red Wine

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<p></p><p>Sulle pianure calde del Baixo Alentejo, a pochi chilometri dalla città di Beja, è una delle più antiche aziende vinicole della regione.I suoi vigneti rappresentano decenni di storia che Henrique Uva ha conservato e coltivato per molti anni e che ha sempre voluto sviluppare come produttore indipendente.<br />Nel 2004 ha realizzato il suo sogno, con il progetto che va dal nome di Henrique Uva/Herdade da Mingorra.La Cantina è circondata da 1.400 ettari di un paesaggio che può essere considerato esuberante, come la diversità di piante e fauna, con diversi bacini fluviali che formano vere e proprie oasi.La Cantina è un vero luogo di culto.Un luogo dove modernità e funzionalità si trovano accanto a tecniche tradizionali indelebili.</p>

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<p></p><p>Quinta de Baixo VV vinhas Velhas è produttore di Niepoort</p>

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<p></p><p>Pormenor Reserva la vittoria bianca</p> <p>Pormenor è nato nella Valle del Douro, Portogallo, nel 2013.<br />Questo progetto ha un'anima nella sua filosofia, dando priorità ai principali elementi utilizzati nella produzione del vino: terreno, vigneti, uva e clima.</p> <p></p>

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<p></p><p>kopke è il più anticoPort wine house.Fu fondata nel 1638, anche prima che ci fosse una regione demarcata del Douro.Questa casa ha costruito una reputazione impeccabile basata sulla più alta qualità.È leader nella produzione di vini Port Tawny Colheita, compreso il porto bianco, Kopke ha una notevole gamma di Porte di categoria speciale, producendo anche ottimi vini DOC Douro</p> <p></p>

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<p></p><p>Fartote è il vino informale Dona Matildeil portafoglio.L'etichetta e il nome si basavano su una visita di un gruppo inglese che scrisse della loro avventura nel vecchio libro degli ospiti. </p>

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<p></p><p>Al naso, molto fresco ed elegante con note di bacche selvatiche e ciliegie nere in equilibrio con sfumature seducenti di liquirizia, l'aroma che viene complesso da note di legno discreto.In bocca, è molto concentrato, caldo, con tannini saldi e texture morbida, finitura molto intensa e persiste per mostrare fortemente la forza dei vini dell'Alto Douro.</p>

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<p></p><p>Museu dos Lagares Red Wine mostra aromi di amarena e tabacco che si mescolano al naso, uniti da sottili note fumose, spezie ed erbe. La struttura di questo vino è la definizione stessa di eleganza. Il palato è fresco e rotondo, con una finitura asciutta e piccante che avvolge la lingua.</p>

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<p></p><p><span>Alves de Sousa La raccolta Pessoal Reserva del 2008 ha un colore rubino accentato, aromi intensi e complessi, con spezie, eucalipto, ciliegie acide e un toast molto sottile. </span></p>

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<p></p><p>I vini della Serie rappresentano la passione per l'innovazione e la sperimentazione nella ricerca di nuovi e interessanti vini.</p> <p>Questo sforzo riflette il lavoro di backstage sviluppato dal team di vinificazione e viticoltura, attraverso una selezione di oltre 30 diversi vitigni indigeni (alcuni vicini all'estinzione) piantati in Real Companhia Velha proprietà negli ultimi 20 anni.Così, il grande obiettivo è quello di cercare un nuovo stile di vino Douro attraverso le varietà più distinte e testarlo tra i nostri consumatori</p>

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<p></p><p>Matilde ReservaIl vino rosso è prodotto dalle varietà di uva della regione Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela e fermentato dal tradizionale metodo di battitura delle uve a piedi in vasche di granito.Ha maturato per 18 mesi in nuove botti di rovere francese.Il colore è rubino e l'aroma è intenso e complesso a prugna nera e fico, seguito da cedro.In bocca il vino è voluttuoso e con una buona acidità.I Tannins sono ben presenti ma molto lisce, con conseguente equilibrio perfetto e duratura dopo il gusto.</p>

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<p></p><p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Il vino rosato Dona Francisca è prodotto da António Augusto Ferreira, che ha lasciato la produzione di birra per stabilirsi a Folgosa do Douro dove produce vini di qualità superiore che sono innamorati del mondo.</span></p>

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