Quinta do Mouro Vin Rouge
    • Quinta do Mouro Vin Rouge

    Quinta do Mouro Vin rouge 2019

    Situé dans la ville d'Estremoz, Quinta do Mouro se distingue par sa beauté et son histoire. Aujourd'hui, aussi pour les excellents vins qu'il produit.

    Quinta do Mouro est un grand vin rouge du vin d'Alentejo.

    35,85 €
    TTC
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    Quinta do Mouro
    Qtmr330
    3 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2019
    Jeter
    Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon
    Apprécier
    Red meat, game, wild boar and Codfish
    Notes de dégustation
    Loaded in colour, it is a wine of great aromatic complexity. In the mouth it is full-bodied, with good structure, excellent balance of very pure fruit and more vegetable notes, and above all very fresh, which is hardly found in Alentejo
    Consommation
    16 - 18ºC
    Vinification
    Manual harvest into boxes of 20 kg. Parcialdestemming. Grapes are crushed with feet in open top tanks for two days incold soaking. Finish fermentation in stainless steal tanks with temperaturecontrol. Pressed in vertical hydraulic press
    Vieillissement
    14 months in French and Portuguese oak barrel
    Vigneron
    Miguel Louro
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5,6 g/l
    PH
    3,52
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Prix
    91 points in Robert Parker; 18 points in Jancis Robinson
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5606005113025
     

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                <p></p><p><span>Adega Mayor a 80 hectares de vignobles cultivés dans cette région d'Alentejo, dont 69 à Herdade das Argamassas et les 11 restants à Herdade da Godinha.Les grappes de raisin sont collectées à la main et déposées dans des boîtes de 15 kg et rapidement prises à la cave à vin.Là, dans une table de collecte, une équipe hautement qualifiée</span></p>
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                <p></p><p>Portus Wine - Destino Vinhos, Lda.</p>
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                  <p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>
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                      Rlrd3173
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