Pequenos Rebentos Lote 3 Vin blanc

Pequenos Rebentos Lote 3 est un mélange blanc de la région de Vinho Verde, fabriqué à 50% d'Alvarinho, à 30% de Loureiro et à 20% de Trajadura, cultivé dans des sols de granit. Récolté manuellement, les raisins subissent une macération douce, une pression et une fermentation à des températures contrôlées, ce qui entraîne un vin frais et dynamique. Il montre une teinte verdâtre brillante, des agrumes et des arômes minéraux avec des touches à base de plantes légères et une bouche vivante marquée par une subtile Spritz, une bonne acidité et une longue finale intense.

Avec 11,5% d'alcool, les pequenos Rebentos Lote 3 Le vin blanc est une acidité équilibrée et un léger sucre résiduel, c'est un vin accessible mais structuré. Recommandé avec des salades, des poissons gras, des viandes blanches et des plats grillés, il est préférable de servir de 10 ° C. Bien que de jeunes jeunes, il peut également vieillir pendant 3-4 ans, en complexité tout en maintenant la fraîcheur et le caractère.