Pequenos Rebentos Lote 3 Weißwein

Pequenos Rebentos Lote 3 ist eine weiße Mischung aus der Vinho Verde Region, mit 50% Alvarinho, 30% Loureiro und 20% Trajadura, in Granitböden gewachsen. Die Trauben werden manuell geerntet und bei kontrollierten Temperaturen zarte Mazeration, Pressung und Gärung unterzogen, was zu einem frischen und lebendigen Wein führt. Es zeigt einen hellgrünen Farbton, Zitrus- und Mineralaromen mit leichten Kräuter-Touchsen und einen lebendigen Gaumen, der durch einen feinen Spritz, eine gute Säure und einen langen, intensiven Finish gekennzeichnet ist.

Mit 11,5% Alkohol, Pequenos Rebentos Lote 3 Weißwein ist ausgewogene Säure, und leichte Restzucker, ist es ein annäherbarer, aber strukturierter Wein. Empfohlen mit Salaten, fettem Fisch, weißem Fleisch und gegrillten Gerichten, wird es am besten rund 10 °C gekühlt serviert. Während erfreulich jung ist, kann er auch für 3-4 Jahre alt sein und gleichzeitig Komplexität gewinnen und dabei Frische und Charakter erhalten.