Vicentino Sauvignon Blanc 2021 Valkoviini

Viini, joka peittää parhaiten täydellisen symbioosin meren, maaperän ja viinitarhojen välillä, on Vicentino Sauvignon Blanc.Tässä valkoisessa viinissa Atlantinmeren läheisyys näkyy yhdistettynä lajikkeen tyypillisiin ominaisuuksiin, jossa näkyvät kevyt tasapainoiset trooppiset hedelmät yhdessä tuoreen happamuuden kanssa.Nämä tunteet pysyvät palatsissa, mikä antaa sileän ja houkuttelevan makun.

Zambujeira do Marissa, jossa Alentejon korkeat lämpötilat lievittävät Atlantin, sisävesiviljelyyn tyypillinen pitoisuus tasapainottaa meren tuoreutta ja kosteutta, mikä johtaa ihanteelliseen kypsymiseen.Siipikarjat riposivat siten hitaasti ja tasapainoisesti, kylmillä ja märillä talvilla, pehmeillä kesäillä ja meren tuulen jatkuvalla läsnäololla, luomalla viinejä, joissa eleganssi ylittää kestävyyden.