

Der Wein, der die perfekte Symbiose zwischen dem Meer, dem Boden und den Weinbergen am meisten widerspiegelt, ist der Vicentino Sauvignon Blanc.In diesem Weißwein spiegelt sich die Nähe zum Atlantischen Ozean in Verbindung mit den typischen Merkmalen der Sorte wider und zeigt leichte ausgewogene tropische Fruchtnoten, kombiniert mit einer frischen Säure.Diese Empfindungen bestehen am Gaumen, bieten einen glatten und ansprechenden Geschmack.
In Zambujeira do Mar, wo die hohen Temperaturen des Alentejo durch den Atlantik gemildert werden, wird die für den Weinbau typische Konzentration durch die Frische und Feuchtigkeit des Meeres ausgeglichen, was zu einer idealen Reifung führt.Die Trauben reifen, also langsam und ausgewogen, mit kühlen und nassen Wintern, milden Sommern und der ständigen Präsenz des Meereswindes und schaffen Weine, wo Eleganz Robustheit überwiegt.