Solar dos Lobos Selection 2015 Vino Rojo

Solar dos Lobos El vino rojo de selección presenta un intenso color rubio, aroma de frutas rojas oscuras integradas con notas de vanilla y algunas notas espicosas, lo que sugiere el pollo.El palacio es rico, lleno y elegante con buena acidez en un final bien estructurado y persistente

Los vinos de Solar dos Lobos son el resultado de una triple selección de clusters que sólo vienen de nuestros 75 ha de vinagre.La primera selección comienza cerca de la etapa del pintor, donde se hace un tono de columnas, con el fin de seleccionar sólo aquellos que permitirán obtener la máxima calidad.La segunda selección se lleva a cabo durante la cosecha, cuando los trabajadores son alertados para cortar sólo las uvas que están en perfecta condición sanitaria.La tercera selección se realiza durante la entrada de la uva como la cosecha se descarga de las cuantas de 20 kg a la matita de la elección, donde 2 a 4 personas removerán todas las hojas, ramas y clusters que no muestran calidad: ser demasiado verde o demasiado maduro.