Nuno Cancela de Abreu ist einer der kompetentsten portugiesischen Winzer.Absolvent des Higher Institute of Agronomy of Lisbon studierte er Weinbau in Anadia und Zürich, Schweiz.Er erhielt dann ein Diplom von eingehenden Studien in der Weinbau und Enologie von der Higher School of Agronomy von Montpellier, einem der französischen Universitätszentren von Exzellenz.
In ihrem professionellen Lehrplan beschrieb sie ihre eigene Verdienste um die Auferstehung der Region Bucelas, die zu einem Museum verurteilt wurde, ebenso wie es durch die Stadterweiterung um Lissabon die Weinbauregionen Carcavelos und Colares gelingen konnte.Wäre es nicht für seine professionelle Aktion vor Quinta da Romeira (1989-2001) und Bucelas gewesen, als heiliges Gebiet der Arinto-Kaste, wäre es aus der portugiesischen Weinkarte verschwunden.
Nuno Cancela deAbreu nahm wieder die Wein- und Weinvorräte eines persönlichen Projekts in Dão auf, das in zwei Farmen, der Fonte do Ouro und der Giesta, begründet wurde.
