Quinta de Marrocos Colheita 2008Portwein

In diesem Port gehen die Weisheit des Alters und eine jugendliche Frische Hand in Hand, wie die emblematischen Zypressen von Quinta de Marrocos.Gealtert in einem der Familien-Lieblingsfässer zeigt es sich mit subtilen Kräuter- und Zedernararararomen.Und mit einer überraschenden frischen Säure im Gaumen, mit Noten von Erdbeer und schwarze Johannisbeere Marmelade

Quinta de Marrocos weinberge erstrecken sich bis zu 180m höhe, auf terrassen, die von steinmauern unterstützt werden.Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht.Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert die Mechanisierung und erfordert einen "heroischen" Weinbau.Alle Arbeiten sind manuell, ein jahrhundertealtes Erbe, das wir in Bezug auf das Alter der Reben und die Qualität der Trauben halten wollen.Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent