Quinta de Marrocos Colheita 2008 Port Vin

În acest port înțelepciunea vârstei și o prospețime tinerească merg mână în mână, cum ar fi cipurile emblematice ale lui Quinta de Marrocos. În vârstă de îmbătrânire într-unul din butoaiele preferate de familie, se arată cu arome subtilă de plante și cedru. Și cu o aciditate proaspătă surprinzătoare în palat, cu note de blocare de căpșuni și de coacăz negru

Quinta de Marrocos Podgorii se extind până la 180m altitudine, pe terase susținute de ziduri de piatră. Expunerea la nord este una dintre punctele-cheie, favorizând o maturare lentă a strugurilor: altitudinea oferă temperaturi calde, briza râului răcește podgoriile pe timp de noapte. Panta medie de 80% previne mecanizarea, necesitând o viticultură "eroică". Toate lucrările sunt manuale, un patrimoniu vechi pe care vrem să-l păstrăm, în ceea ce privește vârsta viței de vie și calitatea strugurilor. Randamentele mici sunt inerente acestui tip de viță de vie, fără irigare, în fertilitate scăzută și o solină de schi ușor acid