Crochet Rotwein 2021

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<p></p><p>2001 begann das Abenteuer von Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges.Dieses junge Paar hatte zunächst keine Weinberge oder Wein, sondern einen gemeinsamen Traum, ein persönliches Projekt, dem sie sich Körper und Seele gewidmet.<br />Der Name Wine &amp; Soul ist die Folge seiner Leidenschaft und seiner gesamten Verpflichtung zum Wein.Von Anfang an konzentriert sich die Arbeit dieses Unternehmens auf eine unermüdliche Suche nach außergewöhnlichen Weinbergen im Pinhão-Tal, dem historischen Herzen der großen Portweine und geben ihnen eine Stimme</p>

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<p></p><p>Die Philosophie der Luis Seabra Weine werden in der Marke Cru verkapselt.Der Zweck von Seabra ist es, Weine aus bestimmten Weinbergen mit minimaler Intervention, rohe und reine Weine zu machen</p>

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<p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>

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<p></p><p>Secret Spot ist ein Projekt von Gonçalo Sousa Lopes und Rui Cunha, das darauf abzielt, Weine aus einem einzigen Weinberg zu produzieren, der das Potenzial hat, einen Wein von einzigartigen Qualitäten zu stammen.</p>

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<p></p><p>Die Philosophie der Luis Seabra Weine werden in der Marke Cru verkapselt.Der Zweck von Seabra ist es, Weine aus bestimmten Weinbergen mit minimaler Intervention, rohe und reine Weine zu machen</p>

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<p></p><p>Die Philosophie der Luis Seabra Weine werden in der Marke Cru verkapselt.Der Zweck von Seabra ist es, Weine aus bestimmten Weinbergen mit minimaler Intervention, rohe und reine Weine zu machen</p>

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<p></p><p>Ein WeinbergDão Rotwein aus einem Feldmixblock in 600 Metern Höhe, 55-jährige Reben in Granitböden gepflanzt.Die wichtigsten Rebsorten sind Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão und Tinta Pinheira.Indigene Hefen und Fermentation in einer Wanne mit 30-tägiger Cuvaison machen diesen Wein zu einem ausgeprägten Wein, mit zarten Aromen, schöner Mineralität und sehr feinen Tanninen.Es ist elegant, intensiv und rein.</p>

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<p></p><p>Das ist der richtige WegRed Wine ist ein Wein von Leidenschaften, da seine Farbe ein abgelenktes Auge, das von einem würzigen Aroma überrascht wird, und ein runder, glyzeriner Mund, der es zu einem echten Vergnügen am Tisch macht.Dieser Wein reift sehr langsam in der Flasche und zeigt fast keine Veränderung über die Jahre.Sehr vielseitig am Tisch, es passt perfekt zu asiatischen Speisen und Tomaten-basierten Gerichten</p>

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<p></p> <p>Quinta da Rede Vinha da Seara Rotwein hat eine helle Rubinfarbe, ohne übermäßig konzentriert zu sein, wie es typisch für Rotweine aus traditionellen Feldmischung Weinbergen ist.</p> <p>Das Aroma ist intensiv, aber fein, mit hochwertigen roten Früchten sowie Noten von nasser Erde, Rock Rose und Gewürzen. Mitten auf Eleganz und Finesse, mit Tanninen, die vorhanden sind, aber sehr poliert, eine seidige Textur und immense Frische und Raffinesse.</p> <p>Kombinieren Sie Intensität und Eleganz, ist dies ein Rot, das für aufwendigere Gerichte auf Basis von mageren Fleisch wie Huhn oder Kalbs geeignet ist.</p>

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<p></p><p>Cheda-Vorschlag kommt, wenn Douro als Weinregion mit weltweitem Wert anerkannt wird und zwei Adjektive für die Weine der Region verstärkt: Eleganz und Balance.</p> <p>Lavradores de Feitoria (alias Feitoria) ist ein einzigartiges Projekt, das am September 2000 erstellt wurde.Von der Gewerkschaft von 15 Produzenten, Besitzer von 18 Quintas breiteten sich über die besten Terroiren in den 3 Teilregionen der Douro Region (Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior).Heute hat das Unternehmen 48 Aktionäre (von denen 15 Hersteller sind), und 19 Quintas.Zusammen haben sie eine Gesamtfläche von Weinbergen von mehr als 600 ha.</p> <p>Das Ziel dieser Marke ist, seit Anfang, ausgewogene und elegante Weine zu schaffen, die gut altern, und als Ausgangspunkt das erklärte Engagement mit der Exzellenz und Tradition von Douro</p>

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<p></p><p>Quinta do Pôpa erzählt uns die Geschichte, wie Zeca do Pôpa seinen Traum erfüllte, wie er während seines Lebens seinen Vater Francisco Ferreiras Traum trug, auch bekannt als Pôpa</p>

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<p></p><p>Das Hotel liegt im Herzen der Douro Demarcated Region, Quinta da Deserta hat seine Weinberge zwischen den Ufern des Flusses Tavora und dem Fluss Douro, in schistose Böden verwurzelt.Die Kombination von sehr heißen, trockenen Sommern und kalten, nassen Wintern führt zu niedrigen Erträgen, aber mit hochwertigen Trauben.<br />Die von Quinta da Deserta sind zertifiziert.</p>

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<p></p><p>Die ersten ODISSEIA-Weine wurden 2004 produziert, Jean-Hugues Gros war bereits seit 1999 in der Region Douro tätig.</p> <p>Er hat in der Region Douro ein Weinbaupotenzial gefunden, das die Entwicklung einer Vielzahl von eleganten und vielseitigen ermöglicht <em>terroir</em> weine.</p>

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<p></p><p>Voyeur ist ein Wein fermentiert und in Clay-Vats von 1000 Litern in mehreren Monaten gesäubert.In jedem Talha fermentieren und macerate eine alte Weinrebe von einem anderen Ort im Douro.Hier sind die Rebsorten ein Sekundärfaktor, was der Komplexität der Mischung, einschließlich der weißen Sorten, Bedeutung verleiht.Reben zwischen 40 und 50 Jahren, von hohen Flächen, mit einem frischeren Profil, so dass sie monatelang wandern können, ohne ihren Charakter zu verlieren.</p>

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<p></p><p><span>Extrem frisch, dieser Wein zeigt die Frische der Trauben.Ein sehr intensives, elegantes Aroma, in dem rote Beere und Pflaumenmarmee dominieren, perfekt ausgewogen mit Noten aus der Alterung in neuen amerikanischen Eichenfässern.Hervorragende Tannine am Gaumen, mit einem langen und dauerhaften Finish.</span></p>

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<p></p><p><span>Porca de Murça ist Douros führende Marke, die im Jahr 2013 85 Jahre Existenz gefeiert hat und zu einer der ältesten Weinmarken Portugals wird.Die Marke stammt von einem Folktal aus dem kleinen Dorf Vila de Murça, im Douro-Tal</span></p>

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