Chocapalha Reserva Vinha Mãe 2013 Rotwein
  • Chocapalha Reserva Vinha Mãe 2013 Rotwein

Chocapalha Reservat Vinha Mãe 2019 Rotwein

Reserva Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Syrah in der Region Lissabon

Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

29,00 €
Bruttopreis
Menge
Quinta de Chocapalha
Cprr2819
60 Artikel

Technische Daten

Region
Lissabon
Jahr
2019
Gießen
Tinta Roriz, Touriga Nacional und Syrah
Genießen
Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
Geschmacksnoten
Opaque in Farbe mit violetter Tinte. Noten von reifen schwarzen Früchten und einigen floralen Noten. Im Mund präsentiert es Frische, mit reichen und reifen Tanninen. Das Finish des Mundes ist intensiv, elegant und lang
Verbrauch
16 - 18oC
Weinbereitung
Die zuvor entrappten Trauben wurden 48 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen einer vorfermentativen Mazeration unterzogen.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Mühlen bei höchstens 25 °C unter Verwendung eines Schrittroboters
Altern
20 Monate in französischen Eichenfässern
Winzer
Sandra Tavares da Silva
Alkohol
14,5 %
Gesamtsäure
6,05 g/L
Ph
3,7
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5607951170131
 

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