Chocapalha Reserva Vinha Mãe 2013 Rotwein
    • Chocapalha Reserva Vinha Mãe 2013 Rotwein

    Chocapalha Reservat Vinha Mãe 2019 Rotwein

    Reserva Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Syrah in der Region Lissabon

    Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
    Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

    29,00 €
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    Cprr2819
    60 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Jahr
    2019
    Gießen
    Tinta Roriz, Touriga Nacional und Syrah
    Genießen
    Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
    Geschmacksnoten
    Opaque in Farbe mit violetter Tinte. Noten von reifen schwarzen Früchten und einigen floralen Noten. Im Mund präsentiert es Frische, mit reichen und reifen Tanninen. Das Finish des Mundes ist intensiv, elegant und lang
    Verbrauch
    16 - 18oC
    Weinbereitung
    Die zuvor entrappten Trauben wurden 48 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen einer vorfermentativen Mazeration unterzogen.Die alkoholische Gärung erfolgte 10 Tage lang in Mühlen bei höchstens 25 °C unter Verwendung eines Schrittroboters
    Altern
    20 Monate in französischen Eichenfässern
    Winzer
    Sandra Tavares da Silva
    Alkohol
    14,5 %
    Gesamtsäure
    6,05 g/L
    Ph
    3,7
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5607951170131
     

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                <p></p><p>Ein WeinbergDão Rotwein aus einem Feldmixblock in 600 Metern Höhe, 55-jährige Reben in Granitböden gepflanzt.Die wichtigsten Rebsorten sind Jaen, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão und Tinta Pinheira.Indigene Hefen und Fermentation in einer Wanne mit 30-tägiger Cuvaison machen diesen Wein zu einem ausgeprägten Wein, mit zarten Aromen, schöner Mineralität und sehr feinen Tanninen.Es ist elegant, intensiv und rein.</p>
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                  <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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                    <p></p><p>Das ist der richtige WegRed Wine ist ein Wein von Leidenschaften, da seine Farbe ein abgelenktes Auge, das von einem würzigen Aroma überrascht wird, und ein runder, glyzeriner Mund, der es zu einem echten Vergnügen am Tisch macht.Dieser Wein reift sehr langsam in der Flasche und zeigt fast keine Veränderung über die Jahre.Sehr vielseitig am Tisch, es passt perfekt zu asiatischen Speisen und Tomaten-basierten Gerichten</p>
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                        <p></p><p>Dieser befestigte Wein stammt aus dem 14. Jahrhundert und erreichte seine goldene Periode durch die mühsamen Hände und scharfen Geist von Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal und Conde de Oeiras.Carcavelos' Wein lief die Welt.Es betrat die unterschiedlichsten Kulturen.Es hat sogar einen Teil seiner 'Seele' zu Portwein gegeben, um ihm einen 'Körper' und einen überlegenen Geschmack zu geben.Aus dieser fruchtbaren und auspicious Periode fiel es auf Ebenen, dass ohne die Intervention der Gemeinde nicht mehr zu existieren.</p> <p>Es nahm Halt und erholte sich und heute, der Weinberg produziert, auf dem Hügel gegenüber dem Tejo, in dem Land, das immer fruchtbar war, geschüttelt durch den Wind, der für uns typisch ist, die Rebsorten.Im Weißen, Galego Dourado, der Ratinho, der Arinto, der Rabo-de-Ovelha und der Seara-Nova; in rot, die perfekte Kombination zwischen den Castes Castelão, Amostrinha und Trincadeira.Trauben, die sich in der genauen Maßnahme, wie Alchemie, vermischt, geben unseren großzügigen Ursprung.</p>
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                          <p></p><p>Die Geschichte des Familienunternehmens João M. Barbosa ist neu, aber die erworbene persönliche Erfahrung ist bereits viel.Und es ist aus dieser Erfahrung, dass das Projekt mit einem sui generis Konzept geboren wurde, das verspricht, die besten zu bieten und Weinliebhaber zu überraschen.Überraschen Sie durch den Wein selbst, teilen Sie neue Weinerlebnisse, neue Rebsorten und neue Mischungen </p>
                          Nr8483
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                          5/ 5
                          <p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.<br />Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>
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