Artikel der Marke Ares do Dão

Die Dão Demarcated Region befindet sich in Beira Alta, im Zentrum von Portugal, geschützt vor den Winden durch die Caramulo, Montemuro, Buçaco und Estrela Berge.

Die Reben befinden sich zwischen 400 und 700 Meter über dem Meeresspiegel, auf den Ausläufern von schist- und granitischen Böden der flachen Tiefe, wo die Kiefernwälder anschwellen, und produzieren vollmundige Weine mit einer hohen Kapazität für Flaschenalterung.
Das Klima des kontinentalen Einflusses von Dão zeigt Extreme mit kalten und regnerischen Wintern und heißen, trockenen Sommern.Zunächst wurde die Weinrebe durch den Klerus entwickelt, vor allem durch die Zisterzienser Mönche.1908 wurde es die zweite portugiesische abgegrenzte Region.Mit dem Beitritt Portugals in die EG im Jahre 1986 wurden die Weinberge Umstrukturierungsprozesse mit neuen Weinbaumethoden und der Wahl geeigneter Rebsorten durchgeführt.
Dão präsentiert eine große Vielfalt von Sorten, unter denen die Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen und Tinta Roriz Tinten und Encruzado, Bical, Cerceal und Malvasia Fina in den Weißen.