Dão Demarcated Region ligger i Beira Alta, i centrum af Portugal, beskyttet mod vind fra Caramulo, Montemuro, Buçaco og Estrela bjerge.
Vinnerne er placeret mellem 400 og 700 meter over havets overflade, på plateauer af schist og granit jorder af lav dybde, hvor fyrretræer abound, producerer fuld-bodied vine med en høj kapacitet til flaske aldring.
Klimaet for kontinental indflydelse af Dão præsenterer ekstremer, med kolde og regnfulde vinterer og varme, tørre sommerer.Oprindeligt blev vinen udviklet af klergy, især af Cistercian munke.I 1908 blev den anden portugisiske demarcated region.Med indledningen af Portugal i EC i 1986 gennemgik vinhøsterne en omstruktureringsproces med nye vinfremstillingsteknikker og valg af passende druesorter.
Dão præsenterer en stor mangfoldighed af sorter, blandt hvilke Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen og Tinta Roriz blæk og Encruzado, Bical, Cerceal og Malvasia Fina i de hvide.
