João Póvoa begann 1991 mit Quinta de Baixo, der erste Einzelproduzent der Referenz der Grafschaft Cantanhede in 15 Jahren.
Seit 2005das unternehmen wird genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen.Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch Bio-Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten.Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Augenarzt von Beruf, aber einem Bauern von Leidenschaft.Die Begeisterung für Wein begann, als er nur 10 Jahre alt war, und aus einem frühen Alter erkannte er das Potenzial von Bairrada - die Böden, das Klima und seine Rebsorten.Die Berry wurde als Basis für alle seine Rot- und Schaumweine ausgewählt.Viele der Trauben sind heute noch aus alten Reben über 70 Jahre alt.Sie sind im Wesentlichen natürliche Weine und kleine Produktionen, in der Praxis gibt es 25 Jahre Engagement für die Produktion von Weinen.Seine Familie war eine der ersten, die den traditionellen Stil der Bairrada-Weine produzieren, oft als "Bairrada Clássico" bezeichnet, sicherlich die aufregendsten Weine, die einem erfahrenen und erfahrenen Winzer zur Verfügung stehen, der die Zufriedenheit und die Kunst der Arbeit hat.In all diesen Jahren haben außergewöhnliche Weine den Markt erreicht, heute echte Reliquien, Weine, die Geldbuße, Verfeinerung, Konzentration, Tiefe zeigen.Von denen, die wahre Freude verursachen.Und für diese Attribute wurden seit 1991 mehrfache Anerkennungen und wichtige Verdienste gewonnen.
Die Gestaltung der Kompassus die marke wird durch die praxis der installation von weinbergen in einer maßnahme oder eine pflanzdichte enger zwischen den linien, die etwa 6000 ft / ha.Diese Technik führt zu engeren Korridoren, die etwa 1,70m voneinander entfernt sind.Es ist eine alte Praxis, immer in den Weinbergen von Kompassus, aber derzeit im aussterbensprozess.
