Varer af mærket Kompassus

João Póvoa startede i produktion af mærkede vine i 1991 med Quinta de Baixo, som er den første individuelle producent af reference af amtanhede i 15 år.

Siden 2005virksomheden kaldes Kompassus, og stadig har en filosofi om vinproduktion baseret på rødder og familie traditioner.Det er dedikeret til produktion af vine af ekspertise, der opretholdes af økologisk produktionsmetoder og bæredygtige vitikultur praksis.Virksomheden ejes af João Póvoa, en øjenlæge af profession, men en landmand af lidenskab.Glæden for vin begyndte, da han kun var 10 år gammel, og fra en tidlig alder indså han potentialet i Bairrada - jorderne, klimaet og dens druesorter.Berry blev udvalgt som grundlag for alle sine røde og funklende vine.Meget af druerne er stadig i dag fra gamle vinstokke over 70 år.De er væsentlige naturlige vine og små produktioner, i praksis er der 25 års engagement i produktionen af vine.Hans familie var en af de første til at producere den traditionelle stil af Bairrada vine, ofte omtalt som "Bairrada Clássico", helt sikkert de mest spændende vine, der er tilgængelige for en videns- og erfarne vinmager, der har tilfredshed og kunsten at arbejde dem .Igennem alle disse år har ekstraordinære vine nået markedet, i dag, sande relikvier, vine, der udviser finer, raffinement, koncentration, dybde.Af dem, der forårsager sand fornøjelse.Og for disse attributter, flere anerkendelser og vigtige forskelle af fortjeneste er vundet siden 1991.

Designet af Kompassus mærket forklares ved praksis af at installere vinmarker i en foranstaltning eller en plantetæthed strammer mellem linjerne, som er omkring 6000 ft / ha.Denne teknik resulterer i smallere gange, der er omkring 1,70m fra hinanden.Det er en gammel praksis, altid brugt i vinmarkerne Kompassus, men i øjeblikket i processen med uddød.