Liste des produits de la marque Kompassus

João Póvoa a commencé dans la production de vins de marque en 1991 avec Quinta de Baixo, étant le premier producteur individuel de référence du comté de Cantanhede pendant 15 ans.

Depuis 2005la société est appelée Kompassus, et a toujours une philosophie de production de vin basée sur les racines et les traditions familiales.Elle est dédiée à la production de vins d'excellence soutenus par des méthodes de production biologique et des pratiques de viticulture durable.La société est détenue par João Póvoa, ophtalmologue par profession, mais agriculteur par passion.L'enthousiasme pour le vin a commencé quand il n'avait que 10 ans, et à partir d'un âge précoce, il a réalisé le potentiel de Bairrada - les sols, le climat et ses cépages.Le Berry a été sélectionné comme base pour tous ses vins rouges et pétillants.Une grande partie des raisins sont encore aujourd'hui de vieilles vignes de plus de 70 ans.Ce sont essentiellement des vins naturels et de petites productions, en pratique il y a 25 ans de dévouement à la production de vins.Sa famille a été l'un des premiers à produire le style traditionnel des vins de Bairrada, souvent appelé "Bairrada Clássico", certainement les vins les plus passionnants disponibles à un vigneron connaissable et expérimenté qui a la satisfaction et l'art de les travailler.Tout au long de toutes ces années des vins extraordinaires ont atteint le marché, aujourd'hui, de véritables reliques, des vins qui présentent des amendes, raffinement, concentration, profondeur.De ceux qui font le vrai plaisir.Et pour ces attributs, plusieurs reconnaissances et distinctions importantes de mérite ont été remportées depuis 1991.

La conception du Kompassus marque s'explique par la pratique d'installer des vignobles dans une mesure ou une densité de plantation plus serrée entre les lignes, qui est autour de 6000 ft / ha.Cette technique se traduit par des couloirs plus étroits d'environ 1,70m.C'est une vieille pratique, toujours utilisée dans les vignobles de Kompassus, mais actuellement en voie d'extinction.