Colinas Reserva 2012 Rotwein

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<p></p><p><span>Croft ist eines der unterschiedensten aller Port-Häuser.1588 gegründet, ist es die älteste Firma, die heute noch als Portweinproduzent tätig ist.Das Unternehmen ist vor allem für seine Vintage Ports sowie für seine Reihe von Holz gealterte Reserven und Tawnies, zeitgeschätzte Stile durch Geschick und Erfahrung verfeinert die Generationen</span></p>

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<p></p><p>H.O Reserva Rot ist das Ergebnis der Kombination von Parzellen der Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão Rebsorten. Es ist ein rubinfarbener Wein mit einer tiefen Intensität. Sein Aroma hat Noten von reifen schwarzen Früchten, Wald und balsamischen Nuancen charakteristisch für die H.O. terroir, in perfekter Harmonie mit der würzigen Harmonie mit den würzigen und komplexen Noten der Vinhas Velhas. Im Mund hat es die Strukturierung von Tanninen ausgewogen durch die natürliche Frische des Weines und im Einklang mit den Noten der Fassalterung.</p>

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<p></p><p>Der Weißwein LV - Lobo Vasconcelos 2023 präsentiert eine sehr attraktive Zitrusfarbe im Aroma, wobei Noten von Limette, Orangenblüte und lebendiger Mineralität hervorstechen.Ein fesselnder Wein im Mund, mit lebendiger Säure und ausgewogener Struktur.Mit einem verführerischen und frischen Abgang.</p> <p>Trauben aus vorher ausgewählten Plots, transportiert in 22 kg Kartons, wurden an der Weingutaufnahme streng sortiert. Nachdem die Trauben enttäubt wurden, leicht zerkleinert, und dann sanft gepresst, in pneumatischen Pressen. Der Most wurde in eine Edelstahlwanne überführt, wo er 48 Stunden bei einer Temperatur von 8oC bis zum Dekantieren blieb. Alkoholische Gärung erfolgte in einer Edelstahlwanne mit einer kontrollierten Temperatur von 14o C während eines Zeitraums von 30 Tagen.</p>

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<p></p><p>Kompassus Cercial White Wine präsentiert zitrusfarbenen Wein mit grünlichen Tönen. Mineralische Noten, Zitrusfrüchte und einige vegetale Aromen. Ein sehr frischer Wein, aber mit Volumen im Mund und einem langen Finish. Sehr gastronomisch.</p> <p>Cercial geerntet in der ersten Septemberwoche. Vorfermentation Hautbeschleunigung für 4 Stunden, gefolgt von sanftem Pressen. Beginn der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Endgärung in gebrauchten 400 Liter französischen Eichenfässern für 10 Monate mit Batonnage.</p>

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<p>Respiro Altitude ist sehr gastronomisch -ideal mit gegrillten Meeresfrüchten, Keviche, gebackenem Fisch, frischen Salaten oder vegetarischen Gerichten. Seine natürliche Frische und schichtige Komplexität machen es zu einer raffinierten Wahl für leichtere Mahlzeiten oder warm-weather Tauchen.</p> <p>Es präsentiert blasse Zitrus in der Farbe, öffnet es mit Aromen von weißen und Zitrusfrüchten, subtilen floralen Noten, einem Hauch von vegetalem Charakter und einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen ist es lebendig und elegant, mit fester Säure und einem trockenen, texturierten Finish. </p>

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<p></p><p>Porto Alegre Portwein wird hergestellt von Quinta do Portal</p>

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