Sidonio de Sousa Garrafeira 2011 Rotwein
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Sidonio de Sousa Garrafeira 2017 Rotwein

Sidonio de Sousa Garrafeira ist ein spezieller Rotwein aus Bairrada

Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal

Menge
Sidónio de Sousa
Ssgf2797

Technische Daten

Region
Bairrada
Typ
Rotwein
Jahr
2017
Gießen
Taschen
Genießen
Ideal für Braten und gegrilltes rotes Fleisch gut gewürzt "chanfana" und Käse starkes geräuchertes Fleisch
Geschmacksnoten
Mit großer Konzentration von Granatfarbe, intensivem Aroma, dominiert von Noten von Wildfrüchten, Kompott charakteristisch für die Beerensorte.Im Mund ist es komplex und konzentriert mit guten Tanninen schon ein wenig rund
Verbrauch
18oC
Weinbereitung
Crushing ohne Dekantieren mit Kühlung der Trauben in kleinen offenen Seen, wo die Gärung ohne Zusatz von Enzymen und Hefen beginnt. Der Schritt ist manuell, um die Extraktion der Eigenschaften der Baga Box zu erhöhen
Altern
18 Monate in 100 Jahre alte portugiesische Eiche 4.000 Liter Fässer
Winzer
Paulo Sousa
Alkohol
13,4%
Gesamtsäure
5,48 g/l
Ph
3,63
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5607647000438
 

Sicherheitsrichtlinie

 

Max. 10 Werktage Lieferzeit

 

Rücknahmegarantie

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