Červené víno Sidonio de Sousa Garrafeira 2011

Červené víno Sidonio de Sousa Garrafeira 2017

Name: Červené víno Sidonio de Sousa Garrafeira 2017
Brand: Sidónio de Sousa
SKU: Ssgf2797
Price: 56.00 EUR
Availability: InStock

Sidonio de Sousa Garrafeira je speciální červená vína z Bairrada

Sidonio de Sousa, známý pro soužití nejstarších baga vinic v Bairrada, i nadále vyrábět víno tradičním způsobem, což vede k šťavnaté, ovocné-forward vynikající vína ve starém portugalském dubu, vzácně dnes i v Portugalsku

Značka Sidónio de Sousa

Kód Ssgf2797

Parametry

Kraj: Bairrada
Typ: Red Wine
Rok: 2017
Obsazení: Baga
Užívat si: Ideal for roasts and grilled red meat well seasoned "chanfana" and cheeses strong smoked meats
Poznámky k degustaci: With great concentration of garnet color, intense aroma dominated by notes of wild fruits, compote characteristic of the berry variety. In the mouth it is complex and concentrated with good tannins already a little round
Spotřeba: 18ºC
Vinifikace: Crushing without decanting with cooling of the grapes in small open lakes where the fermentation begins without addition of enzymes and yeasts. The step is manual to increase the extraction of the characteristics of the Baga box
Stárnutí: 18 months in 100 year‐old Portuguese oak 4,000 liter barrels
Výrobce vína: Paulo Sousa
Alkohol: 13,4%
Celková kyselost: 5,48 g/l
Ph: 3,63
Velikost láhve: 750 ml
Země: Portugal