Sidonio de Sousa Garrafeira 2011 Vino Tinto

Sidonio de Sousa Garrafeira 2017 Vino Tinto

Name: Sidonio de Sousa Garrafeira 2017 Vino Tinto
Brand: Sidónio de Sousa
SKU: Ssgf2797
Price: 56.00 EUR
Availability: InStock

Sidonio de Sousa Garrafeira es un vino rojo especial de Bairrada

Sidonio de Sousa, reconocido por tener entre los más antiguos de los vinos de Baga en Bairrada, continúa haciendo vino de la manera tradicional, resultando en vinos sucios, frutales y exquisitos en los viejos oques portugueses, raras hoy en día incluso en Portugal

Marca Sidónio de Sousa

Referencia Ssgf2797

Ficha técnica

Región: Bairrada
Tipo: Red Wine
Año: 2017
Elenco: Baga
Disfrutar: Ideal for roasts and grilled red meat well seasoned "chanfana" and cheeses strong smoked meats
Notas de sabor: With great concentration of garnet color, intense aroma dominated by notes of wild fruits, compote characteristic of the berry variety. In the mouth it is complex and concentrated with good tannins already a little round
Consumo: 18ºC
Vinificación: Crushing without decanting with cooling of the grapes in small open lakes where the fermentation begins without addition of enzymes and yeasts. The step is manual to increase the extraction of the characteristics of the Baga box
Envejecimiento: 18 months in 100 year‐old Portuguese oak 4,000 liter barrels
Enólogo: Paulo Sousa
Alcohol: 13,4%
Acidez total: 5,48 g/l
Ph: 3,63
Tamaño de la botella: 750 ml
País: Portugal