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Quinta Santa Eufémia Vintage 2008 Portwein
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Quinta Santa Eufémia Vintage 2008 Portwein

Vintage von Quinta de Santa Eufémia präsentiert reife rote Früchte, sehr strukturiert, Mundfüllung mit sehr langen und komplexen Aromen

Quinta Santa Eufémia, in der Region Douro von Baixo und Cima Corgo auf der linken Seite des Flusses Douro auf einer Höhe von ca. 300m über dem Meeresspiegel, wird von der Familie Carvalho verwaltet

37,99 €
Bruttopreis
Menge
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Quinta Santa Eufemia
Qsevt5334

Technische Daten

Region
Douro
Typ
Befestigt
Jahr
2008
Gießen
Touriga Nacional, Tinta Roriz und andere
Genießen
Ist sehr gut mit starkem Käse, kann aber auch während der Mahlzeit mit starkem Fleisch serviert werden
Geschmacksnoten
Sehr dunkle Farbe. Sehr intensives Aroma reifer Früchte wie rote Früchte. Im Mund, jung zu sein, hat viel Frische und Intensität in Tanninen. Nach einigen Jahren ist sehr strukturiert mit sehr langen und komplexen Aromen
Verbrauch
13 — 14oC
Weinbereitung
Die Gärung erfolgt in Granittrettanks (Lagares).Die Trauben gären drei Tage lang mit dem traditionellen Fußtreten.Die Gärung wird durch die Zugabe von Traubenbrand (77% Alkohol) unterbrochen
Altern
Die ersten 6 Monate wurden in Edelstahltanks in einem Keller mit einer Temperatur von 18ºC verbracht.Danach wurde der Wein in Holzfässer (portugiesische Eiche) umgefüllt, wo er 2 Jahre lang lagerte
Winzer
Alzira Viseu de Carvalho
Alkohol
20 %
Gesamtsäure
4,8 g/l
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Auszeichnungen
Silber Medaille Deko Weltwein 2015
Land
Portugal
 

Sicherheitsrichtlinie

 

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