CUSART GORDON SERCIAL VINTAGE 1985 MADEIRA VINHO

CUSART Gordon SERCIAL Vintage 1985 é uma Madeira de colheita única que encapsula a elegância e a longevidade da uva serçada. Depois de seu vintage de 1985, este vinho passou 33 anos de envelhecimento em barris de carvalho americanos temperados sob o tradicional canteiro Sistema - movendo-se gradualmente das lojas do alojamento (quente) para os pisos do meio e, finalmente, ao nível do solo mais frio antes de engarrafamento em 2018. Com um ABV de 20%, acidez volátil de 0,9 g / l (tartárica) de 8,85 g / l (tartárica) e açúcar residual em torno de 54 g / l, atinge um equilíbrio raro entre frescor seco e riqueza sofisticado.

Visualmente, o CUSART GORDON SERCIAL VINTACE 1985 exibe uma cor de topázio de ouro com reflexos de ouro antigo. No nariz, espere aromas de madeira esfumaçada exótica, conhaque muito velho e especiarias de aquecimento. Seu paladar é seco e fresco com acidez aguda e um acabamento longo e persistente com nozes, conhaque envelhecido e notas balsâmicas. Um vinho de pureza e personagem, é melhor desfrutado como uma experiência contemplativa - sozinha ou emparelhada com sobremesas claras, nozes ou queijos finos