Cossart Gordon Vintage de vin din 1985 Madeira Vin

Cossart Gordon Vintagele sigure 1985 este o singură-recoltă Madeira care încapsulează eleganța și longevitatea strugurilor sigure. După epocă din 1985, acest vin a petrecut 33 de ani îmbătrânit în butoaie de stejar american condimentat sub tradițional canteiro Sistemul - se mișcă treptat de la lofurile caboului (cald) până la etajele de mijloc și, în final, la nivelul solului de răcire înainte de îmbuteliere în 2018. Cu un ABV de 20%, aciditate volatilă de 0,9 g / l, aciditate totală de 8,85 g / l (tartric), și zahăr rezidual în jurul valorii de 54 g / l, ea lovește un echilibru rar între prospețimea osoasă și bogăția sofisticată.

Vizual, Cossart Gordon Vintage sigure 1985 afișează o culoare topazului de aur cu reflecții vechi-aur. Pe nas, se așteaptă aromi de lemn fumos exotic, brandy foarte vechi și condimente de încălzire. Palatul său este uscat și proaspăt, cu aciditate ascuțită de ras și o finisare lungă, persistentă, cu nuci, brandy în vârstă și note balsamice. Un vin de puritate și caracter, este cel mai bine sa bucurat ca o experiență contemplativă - singură sau asociată cu deserturi ușoare, nuci sau brânzeturi fine