Cossart Gordon Sercial Vintage 1985 Madeira Wine

5/ 5

<p></p><p>Det var i år 2010 at behovet for at producere vin i en region, der allerede var fyldt med historie og vintradition. Formålet er at opnå de to verdener: respekt for traditionen og sin oprindelse ingen make-up eller tilsætningsstoffer, producere vin friskhed i en region kendt for sin kontinentale og varme terroir. Alle vinerne produceres ved minimalistiske interventionsprocesser, der fremmer respekten for vingården, dens druesorter og procesens bæredygtighed og sikrer den højeste kvalitet i hele produktionen.</p> <p></p>

10399

5/ 5

<p></p><p>Dyb kastanjebrun i midten gradvist falmer til ravfarvet og en smal kant af bleg halm ved kanten. Alle dens komplekse elementer arbejder sammen i harmoni. Næsen er intens, men fint sammensat og aromaerne bemærkelsesværdigt delikate og æteriske givet dens store alder. Antydninger af vanilje, cedertræ og kanel giver en subtil krydret forfriskning. På ganen har vinen et let strejf, der viser lys syre og perfekt balance, men har massive reserver af aroma, som dukker op på den lange finish i en tilsyneladende endeløs blød bølge. Meget få havne bevarer en sådan balance og finesse efter så mange års modning på fad.</p> <p>Taylor Fladgate VVOP serveres bedst efter et måltid, langsomt værdsat som en ørken i sig selv.</p>

5/ 5

<p></p><p>Herdade do Cebolal ligger på Costa Alentejana, i den sydlige ende af den afgrænsede region Setúbal-halvøen, nær landsbyen Vale das Éguas ca 17 km fra Cacém og 10 km fra Atlanterhavet.</p>

HerdCebolalSupW7624

5/ 5

<p></p><p>JMF hvidvin er en Alentejo vin produceret af José Maria Fonseca </p>

Jmfwh3288