Pedra Cancela Seleção do Enólogo White Wine
    • Pedra Cancela Seleção do Enólogo White Wine

    Pedra Cancela Seleção do Enólogo 2019 Vinho Branco

    Pedra CancelaSeleção do Enólogo Vinho Branco produzido pelas castas Encruzado, Cerceal e Malvasia Fina na região do Dão

    A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A operação de vinificação tem sido uma atividade familiar por várias gerações, no início eles estavam entregando suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o fim dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, eles decidem criar seu próprio vinho. As vinhas foram reestruturadas, outras foram adquiridas e uma adega moderna foi construída e com uma alta tecnologia, respeitando a cultura da região demarcada do Dão. Em 2014 o nome da empresa tornou-se Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda

    4,95 €
    Com IVA
    Quantidade
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    Perto
    PCSEW6305
    3 Itens

    Ficha informativa

    Região
    Dão
    Tipo
    White Wine
    Ano
    2019
    Elenco
    Encruzado, Cerceal and Malvasia Fina
    Aproveite
    Enjoy with starters, salads, white meats and fish.
    Notas de degustação
    Bright yellow-green color. Citrus aroma with an interesting mineral touch. Fresh wine, mineral, green and yellow fruit, with good balance. Nice finish of fresh feeling
    Consumo
    10ºC
    Vinificação
    After pressing the whole grapes, the must is subjected to static decanting and fermented at 15º C
    Envelhecimento
    1 month
    Enóloga
    João Paulo Gouveia
    Álcool
    13%
    Ácido total
    5,8 g/L
    Ph
    3,2
    Peso
    1.5
    Tamanho da garrafa
    750 ml
    Pais
    Portugal

    Referências específicas

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    5600376952108

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