Monsaraz Syrah 2013 Red Wine
    • Monsaraz Syrah 2013 Red Wine

    Monsaraz Syrah 2013 Vinho Tinto

    Monsaraz tinto produzido pela casta Syrah na região do Alentejo

    CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz - foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, das uvas de um grupo de viticultores da região.
    A CARMIM conta atualmente com cerca de 900 associados e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, aos licorosos, rosés e espumantes. A CARMIM produz também aguardentes e azeites de reconhecida qualidade

    10,65 €
    Com IVA
    Quantidade
    Perto
    Carmim
    Monsr1546
    117 Itens

    Ficha informativa

    Região
    Alentejo
    Tipo
    Red Wine
    Ano
    2013
    Elenco
    Syrah
    Aproveite
    Accompanied with red meat dishes, game and curing or half curing cheeses
    Notas de degustação
    The wine presents a ruby color, with aromas of ripe black fruit and some notes of vanilla, coconut and chocolate. In the mouth it is broad, fresh with firm tannins and an extended end of test
    Consumo
    16 - 18ºC
    Vinificação
    Grapes from selected stands, with pre-fermentative maceration of 48h, followed by fermentation at 24ºC with the use of robotic blanket dipping, total maceration of 15 days
    Envelhecimento
    The stage is made 50% in new barrels and 50% in barrels of second use of French oak for 12 months. After bottling, the wine stacks in bottle for 6 to 8 months
    Enóloga
    Rui Veladas
    Álcool
    14,5%
    Ácido total
    5,8 g/l
    Ph
    3,69
    Peso
    1.5
    Tamanho da garrafa
    750 ml
    Pais
    Portugal

    Referências específicas

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                    <p></p><p>Fundada em 1854 pelos descendentes do Duque de Lencastre, rodeado por carvalhos de cortiça e eucaliptos da Austrália, o Herdade da Calada está escondido entre as colinas suaves do Alentejo. Ao longo dos anos tem sido alvo de várias intervenções e melhorias, mas preserva a beleza e a elegância da característica original do edifício principal e hoje é um dos domínios mais modernos e inovadores de vinificação em Portugal, com uma unidade de enoturismo, 35 hectares de vinha, 110 hectares de olival, 60 de cereais, 215 de montagem e um magnífico alojamento</p>
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                      Mro8340
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                        <p></p><p>Natus Red Wine</p> <p>At the heart of Vidigueira, in the southern foothills of Serra do Mendro, in poor schist soils, the bush vines that make this wine are planted in a hot climate, buffered with cool nights. The traditional grape varieties, mainly Trincadeira and Castelão, were hand-picked and foot trodden for 2 days. At the initialization of the spontaneous fermentation, they were pressed and the must kept in uncoated 19th century clay pots (Talhas) until the end of the alcoholic fermentation. The 12-month aging was made in centenary 600L barrels made of Portuguese oak and chestnut, and 300L used French barrels.</p>
                        10530
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