<p></p><p>Os enólogos da Assobio Red são José Luis Moreira da Silva e David Baverstock. Tinto com tons violáceos, fresco e intenso com aromas dominantes de frutos vermelhos e na boca é fresco e elegante com final persistente</p> <p></p> <p></p>
<p></p><p>A Adega Cooperativa Regional de Monção, CRL, foi fundada em 11 de outubro de 1958, com a iniciativa de 25 enólogos. Localizada na região demarcada de Vinho Verde, a sub-região de Monção e Melgaço, esta região foi reconhecida pelo uso exclusivo da designação " Vinho Verde Alvarinho".</p> <p></p>
<p>Herdade do Monte da Ribeira foi adquirido em 1986 pelo industrialista Victor Carmona e Costa que, nos 15 anos seguintes, não só reformou completamente a propriedade, mas também implementou toda a estrutura agrícola produtiva e adega.<br />Herdade é propriedade da Casa Agrícola HMR SA, que é inteiramente de propriedade de uma fundação que leva o nome de seus dois Fundadores, a Fundação Victor e Graça Carmona e Costa. A Fundação, com sede e instalações próprias em Lisboa, é dedicada a apoiar a arte contemporânea em Portugal e na Casa Agrícola HMR SA é um dos seus ativos fundamentais</p>
<p></p><p>A Casa Ferreirinha e os seus vinhos são sinónimo de qualidade, tempo e arte. Assim tem sido desde a fundação da empresa, no século XVIII, por Bernardo Ferreira, cuja fórmula foi aperfeiçoada pelos seus descendentes, especialmente pela sua neta Dona Antónia Adelaide Ferreira, carinhosamente conhecida como "Ferreirinha" ou "Ferreirinha-da-Régua".</p>
<p></p><p>Um vinho com perfil mais frutado e sem as influências do envelhecimento da madeira. Encontraram o fruto ideal da vinha de Dom Martinho e o nomearam depois desta vinha. Quinta do Carmo data de volta ao século VII, quando o rei D. João IV tinha-o buit para uma senhora de sua corte.</p>
<p></p><p>Gatão é um vinho fresco, leve; jovem, divertido e ousado. É um vinho para momentos de relaxamento quando podemos “switch off” e ser induzido em um bom humor. É um vinho ideal para acompanhar as atividades do dia-a-dia, e que, devido à sua frescura natural, re-anima o espírito.</p>
<p></p><p>Nas planícies quentes do Baixo Alentejo, a poucos quilómetros da cidade de Beja, é uma das mais antigas vinícolas da região. Suas vinhas representam décadas de história que Henrique Uva preserva e cultiva há muitos anos e que sempre quis desenvolver como produtor independente.<br />Em 2004, ele alcançou seu sonho, com o projeto que passa pelo nome de Henrique Uva/Herdade da Mingorra. A adega é cercada por 1.400 hectares de uma paisagem que pode ser considerada exuberante, tal é a diversidade de plantas e fauna, com várias bacias hidrográficas formando oásis verdadeiros. A Adega é um verdadeiro lugar de culto. Um lugar onde a modernidade e a funcionalidade podem ser encontrados ao lado de técnicas tradicionais indeléveis.</p>
<p></p><p>It was during the year of 2010 that the urge to produce wines in a region already filled history and wine tradition. The aim is to achieve the of two worlds: the respect the tradition and his origins no make-up or additives, producing wines freshness in a region known its continental and warm terroir. All the wines are produced minimalist intervention processes, promoting the respect the vineyard, its grape varieties and the sustainability of the process, guarantying the highest quality in all the production</p>
<p></p><p>O sonho de expressar emoções em um vinho se tornou realidade. Este Estrábico revela-se a nós com aromas exuberantes de frutas florestais, uma torrada elegante ao lado do exotismo de especiarias.<br />No paladar tem muito volume, equilíbrio e um longo acabamento.<br />Estrábico é Arte!</p>
<p></p><p>Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e licenciada em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ela começou sua trajetória como enólogo em 1999 em Quinta do Côtto, e mais tarde trabalhou como enólogo em Quita do Crasto entre 2002 e 2007. Ambas as quintas estão localizadas no Douro. Trabalhou desde a colheita de 2007 como consultora em diferentes produtores alentejanos, nomeadamente Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços e Monte da Raposinha.</p>
<p></p><p>Vinha do Lado Vinho Tinto apresenta cor intensa, com aromas de engarrafamento, fruta madura, trufas e baunilha. No palato tem boa acidez, taninos macios mas firmes e um longo acabamento.</p> <p>As uvas são desengaçadas e cuidadosamente selecionadas na mesa de observação manual. Depois de esmagar, eles são pisados em prensas de mármore usando o método tradicional de piso. Transferência para cubas de aço inoxidável onde a fermentação alcoólica termina. Isto é seguido por 12 dias de maceração pós-fermentação.</p>
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O Vinho Tinto Adega de Borba Premium foi produzido com uvas selecionadas das vinhas mais antigas da região de Borba