Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e licenciada em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Ela começou sua trajetória como enólogo em 1999 em Quinta do Côtto, e mais tarde trabalhou como enólogo em Quita do Crasto entre 2002 e 2007. Ambas as quintas estão localizadas no Douro.
Durante este curso, seu trabalho foi reconhecido tanto nacional como internacionalmente. Em 2012 recebeu o prêmio mais prestigiado que um enólogo pode receber em Portugal, o título de "Winemaker of the Year", da Revista de Vinhos, tendo sido a única mulher a quem este prémio foi concedido.
Em janeiro de 2016 foi premiado com o "Produtor do Ano 2015" pela prestigiada revista "Wine - The Essence of Wine", para o enorme sucesso alcançado com os vinhos produzidos, tanto nacional como internacionalmente.
