Lista de produtos da marca Quinta do Boição

Localizado no coração de Bucelas, Quinta do Boição é espalhado sobre uma área de 45 ha de solos de argila / calcário.

A fazenda tem uma área total de 45 hectares, dos quais 37 ha com vinhas. Destes, cerca de 14 ha são plantados com variedades vermelhas, ou seja, 4 ha de vinhas velhas (com uma média de 50 anos) não aramadas e os restantes 10 ha com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Caladoc e Merlot. A colheita é manual e feita para a caixa.
Estes vinhedos dão origem a vinhos como Quinta do Boição Especial Seleção Vineyards antigos produzidos com uvas de vinhas com mais de 50 anos de idade e com 12 meses de idade em barris de carvalho francês novo.
Os 23 ha restantes são plantados com castas brancas, principalmente Arinto, uma casta predominante na região, que dá origem ao famoso Caves Velhas Bucellas, um verdadeiro ex-libris desta região. A Quinta também tem uma pequena parte da variedade internacional de Chardonnay. Nos últimos anos, tem havido muita vinha, no processo de melhorar a qualidade da matéria-prima dos nossos vinhos.
Solos são predominantemente derivados de calcário magro e duro, com um clima muito frio de inverno, mas quente e seco no verão e com uma certa umidade noturna, criando assim um micro clima favorável ao equilíbrio perfeito entre açúcares e acidez e dando uma vivacidade muito típica dos vinhos brancos desta região.